依個(gè)人口味增減，一般是二比十 。
制作方法
1、泡制臘八蒜最好選擇紫皮蒜；
2、把蒜去皮備用；
3、把蒜頭用小刀切去；
4、把蒜放入可以密閉的容器內(nèi)，準(zhǔn)備米醋；
5、在蒜上倒些白砂糖；
【臘八蒜中的糖醋比例是多少】6、倒入米醋擰緊瓶蓋，放到陰涼處即可 。
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