原料：蒜瓣3000克、醋1500克、冰糖860克 。
做法：
1、蒜瓣去皮、洗凈、晾干；
2、用一干凈盛具，最好用開水消過毒 ， 作為泡臘八蒜的容器；
3、將醋倒入容器內(nèi) ， 加入大蒜瓣，之后加入冰糖，拌勻；
【臘八蒜可以放冰糖醋淹嗎】4、蓋上蓋子密封好，放在陰涼處 ， 大約10天即成 。
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