【怎樣腌咸鵝蛋用鹽比例 怎樣腌咸鵝蛋】
腌咸鵝蛋用鹽比例是1：4 ， 就是1000克食鹽加4000克開水 。具體做法是把食鹽放入容器中 ， 倒入開水使食鹽溶解 ， 鹽水濃度為25% ， 待開水冷到20℃左右時(shí) ， 將鵝蛋放進(jìn)去浸泡 ， 然后密封好 ， 20天后就可以吃了 。夏季鹽水濃度可略為提高 。
一到夏天 ， 家里就喜歡腌制咸鴨蛋 。因?yàn)橄跳喌安粌H具有很高的營養(yǎng)價(jià)值 ， 而且還非常的好吃 ， 特別適合下稀飯 。咸鴨蛋大家都知道 ， 但是鵝蛋腌制的好吃的咸蛋卻不是那么容易的 ， 鵝蛋比較腥 ， 腌制出來的咸蛋很多人都不愛吃 ， 那如何腌制鵝蛋呢？
其實(shí)腌制鵝蛋的方法和鴨蛋是一樣的 ， 而且不同地方腌制方法不一樣 。最常見的就是將中度白酒倒入小碗 ， 將精鹽放入一平盤中 ， 將要腌的鵝蛋在酒里蘸均后再到盤中滾一下 ， 讓蛋殼均勻沾上鹽 ， 然后將蛋放輕放到一容器或方便袋里 ， 再放入冰箱 ， 過20天左右就可以食用了 。
推薦閱讀
- 秋天吃桔子上火嗎 桔子吃多了會怎樣
- 西瓜皮怎么吃 西瓜皮怎樣做好吃
- 怎樣的口罩可以預(yù)防武漢病毒哪些口罩可以預(yù)防武漢病毒
- 豐田小霸王7座商務(wù)車是怎樣
- 青梅如何去除苦澀味 怎樣去掉青梅的苦味
- 桃膠沒煮熟吃了會怎樣 桃膠沒煮熟吃了會對身體有危害嗎
- 怎樣獲得免試認(rèn)定教師資格
- 怎樣知道點(diǎn)火開關(guān)在lock位置?
- 液壓油濾芯怎樣安裝好?
- 沙糖桔怎樣保存時(shí)間更長 沙糖桔如何保存時(shí)間長