【冷凍的生蠔蒸幾分鐘】5-10分鐘 。冷凍生蠔解凍后不需要蒸很久 ， 在大火燒開(kāi)水后開(kāi)始蒸5到10分鐘即可蒸熟 。生蠔屬于容易熟的海鮮產(chǎn)品，若是半殼冷凍生蠔用大火蒸，生蠔肉質(zhì)可以全面接觸水蒸氣，只需要5分鐘就可以熟；若是全殼冷凍生蠔則需要久一些，在10分鐘以上 。若是沒(méi)有解凍的生蠔直接蒸 ， 則需要再加上10分鐘 。
蒸生蠔怎么看熟不熟：1、看：蒸生蠔熟了的樣子就是其肉質(zhì)顏色變淡 ， 淡淡的白色肉，帶有少許的汁水 。若是帶殼蒸的生蠔，只要?dú)ら_(kāi)了就代表生蠔熟了 。
2、聞：蒸生蠔熟了其腥味會(huì)減少 ， 沒(méi)有新鮮的腥味重 。
3、吃：熟了的生蠔吃起來(lái)是清新爽滑的，完全不用費(fèi)力去嚼 。
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