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餃子餡牛肉大蔥怎么調(diào)好吃

2026-02-06 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

原料: 牛肉 500克，小蔥 3棵，大蔥 1棵，雞蛋 1個(gè)，姜適量，生抽適量，食用油適量，鹽適量，餃子料適量
【餃子餡牛肉大蔥怎么調(diào)好吃】步驟：
1、牛肉剁碎，剁時(shí)刻加入適量鹽和水，不沾刀，好剁；
2、加入適量油，生抽，調(diào)料，加一個(gè)雞蛋，拌勻；
3、姜，小蔥切碎；
4、切好的蔥姜末加入肉餡，拌勻；
5、大蔥切碎；
6、倒進(jìn)牛肉餡，澆點(diǎn)香油，攪拌均勻。