材料：木瓜500克，削皮切絲曬成半干 ， 醬油250克，食鹽25克，胡椒粉5克和少量的辣椒 。
1、先將木瓜削皮去籽切絲曬成半干；
【醬油泡木瓜絲怎么做】2、用生抽、醬油、蒸魚(yú)豉油、蒜末、冰糖、味精、新鮮的小紅辣椒段；
3、擠一點(diǎn)檸檬汁，這些調(diào)料中拌入曬過(guò)的木瓜絲，拌勻密封浸泡3-5天 ， 取出食用 。
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