【醬油是油嗎啤酒是酒嗎】醬油不是油，醬油俗稱豉油 ， 主要由大豆、小麥、食鹽經過制油、發(fā)酵等程序釀制成的，成分復雜 ， 除食鹽的成分之外還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素及香料等成分 。油一般指動植物體內的脂肪或礦物中提煉出來的脂質物，如：石油等，成分與醬油不同 。
啤酒是酒，酒是指含有微量的雜醇和酯類物質，主要化學成分是乙醇，一般食用的白酒濃度在60度以下 。啤酒是以大麥芽、酒花、水為主要原料 ， 經酵母發(fā)酵作用釀制成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，是一種低濃度酒精飲料，二者的成分是相同的 。
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