【簡(jiǎn)陽羊肉湯為什么出名】簡(jiǎn)陽羊肉湯的獨(dú)特之處主要得益于簡(jiǎn)陽山羊品種的不斷改良，和羊肉湯制作工藝的不斷創(chuàng)新 。簡(jiǎn)陽大耳羊由美國(guó)努比羊與簡(jiǎn)陽土羊雜交形成，獨(dú)特的品種優(yōu)勢(shì)和良好的自然生存條件 ， 鑄就了其特有的細(xì)嫩肉質(zhì) 。以此作為主要原料的簡(jiǎn)陽羊肉湯，再加上被列為資陽市第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的簡(jiǎn)陽羊肉湯烹飪技藝，自然湯鮮味美 ， 香氣四溢，讓人贊不絕口，留戀忘返 ， 廣為聞名 。
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