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煎臘肉怎么做好吃煎臘肉的吃法

2026-04-04 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

食材主料：臘肉一塊200克；
輔料：油適量，面粉適量，水適量。
步驟：
1、準(zhǔn)備一條臘肉，選肥點(diǎn)的；
2、臘肉用溫水清洗表面，去皮，切成薄片；
3、面粉放入碗中，加入清水，做成面糊；
4、臘肉片放入面糊中掛漿；
【煎臘肉怎么做好吃煎臘肉的吃法】5、平底鍋放火上加熱，放少許油，中火，油七成熱時(shí)，把沾好面糊的肉片，一片片放入鍋中；
6、中小火煎至底面發(fā)黃上面略變透明時(shí)，把肉片翻個(gè)身煎另一面；
7、煎的二面金黃就可以出鍋。