煮粉絲怎么做好吃
食材：粉絲、肉末、青菜、蔥、姜、蒜、鹽、老抽、生抽、花椒粉 。
1、粉絲提前泡軟 ， 青菜去根后清洗干凈備用 。
2、熱鍋涼油 ， 倒入蔥、姜、蒜末 ， 小火炒出香味 ， 倒入肉末 ， 加入半勺料酒 ， 快速翻炒均勻 。
3、待肉末炒至變色 ， 加入適量老抽、生抽、花椒粉翻炒均勻 。把泡好的粉絲倒入鍋內(nèi) ， 加入和粉絲平齊的清水 ， 大火燒開后調(diào)小火把粉絲煮軟 。
4、倒入青菜 ， 繼續(xù)大火 ， 這時(shí)需要用鏟子不停地鏟動(dòng) ， 以防粉條粘在鍋底 。待青菜斷生 ， 加入適量的鹽調(diào)味 ， 翻拌均勻即可關(guān)火盛出 。
水煮粉絲怎么做好吃又簡(jiǎn)單？
香辣鴨血粉絲湯：
主料：鴨血1盒、北豆腐1塊、紅薯粉條1碗、油豆腐1碗 。
輔料：豆瓣醬1大勺、香菜2棵、香蔥2棵、油適量 。
1、紅薯粉條提前泡軟剪短 ， 鴨血和豆腐切拇指粗的長(zhǎng)條 ， 油豆腐撕小口便于入味；
2、香蔥、香菜切寸段；
3、豆腐焯水一分鐘 ， 去掉豆腥味；
4、鴨血焯水一分鐘 ， 去除雜質(zhì)；
5、炒鍋中倒底油 ， 轉(zhuǎn)小火 ， 加入一大勺豆瓣醬炒出香味 ， 出紅油；
6、倒入熱水煮開 ， 依次將粉條、豆腐、鴨血、油豆腐入鍋中同煮1分鐘；
7、撒香蔥、香菜段 ， 淋一點(diǎn)生抽提鮮；
8、成品圖 。
水煮粉絲簡(jiǎn)單做法
食材：娃娃菜1顆、粉絲1把、蒜末、蔥末、辣椒 。
調(diào)味：生抽2勺、蠔油1勺、鹽少許、白糖1勺、清水1勺、辣椒、蔥末 。
做法：
1. 娃娃菜切塊 ， 蒜末切碎備用 ， 粉絲熱水浸泡變軟備用 。
2. 熱鍋熱油加入蒜末 ， 加入生抽2勺、蠔油1勺、鹽少許、白糖1勺、清水1勺煮沸后即可 。
3. 娃娃菜放入碟中 ， 加入粉絲 ， 淋上醬汁 ， 上鍋隔水蒸20分鐘即可 。
4. 出鍋后攪拌均勻就可以開吃啦！
水煮粉絲怎么做好吃又簡(jiǎn)單
水煮粉絲做好吃又簡(jiǎn)單做法如下：
食材：粉絲100g、瘦肉末100g、菜油30毫升、鹽1勺、醋1勺、老抽1勺、蠔油1勺、生抽1湯匙、香蔥1根、紅辣椒2個(gè)、花椒20粒 。
1、粉絲放在涼水里泡軟 ， 備用 。
2、鍋中倒入菜油 ， 加入花椒粒和干紅辣椒炸出香味 。
3、放入肉末大火翻炒 ， 炒到肉色發(fā)白 。
4、加入一碗清水 ， 調(diào)入一勺的鹽、一勺的醋、一勺的老抽和一湯匙的生抽大火煮開 。
5、放入粉絲 ， 繼續(xù)大火煮開 。
6、煮開后 ， 加入一勺蠔油翻炒均勻 。
7、撒上蔥花 ， 翻炒均勻 。
8、出鍋裝盤 ， 味道鮮香 ， 入味好吃 。
煮粉絲怎么做好吃又簡(jiǎn)單
1、用料：鮮蝦230克、粉絲50克、香蔥適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量、白糖適量 。
2、鮮蝦清凈 。
3、燒鍋倒油燒熱 ， 下入已清洗好的鮮蝦 ， 加適量的料酒翻炒 。
4、接著 ， 合入粉絲 ， 加適量的清水煮開至熟 。
5、然后 ， 加適量的生抽 。
6、加適量的鹽、白糖調(diào)味炒勻 。
【最簡(jiǎn)單的煮粉絲怎么做】7、最后 ， 擱入香蔥 ， 即成 。
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