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煎三文魚皮的家常做法

主料:
三文魚皮200克 。
【煎三文魚皮的家常做法】輔料:
生抽10毫升 , 黑胡椒3克,料酒15毫升,鹽3克 。
步驟:
1、魚皮洗凈 , 控干水分 , 用紹酒、生抽、黑胡椒和鹽腌制30分鐘;
2、準(zhǔn)備一個(gè)平底鍋,把三文魚皮碼入鍋底;
3、轉(zhuǎn)用中火慢煎;
4、一面煎好后,翻面 , 繼續(xù)煎;
5、兩邊都煎透后即可出鍋;
6、可根據(jù)個(gè)人喜好撒上調(diào)料 , 即可食用 。

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