上湯西蘭花菜怎么做好吃？
主料：西蘭花、雞蛋
配料：皮蛋、火腿腸、生姜、大蒜、枸杞
調(diào)味：味精、食鹽
1、準備西蘭花一個，火腿腸兩根，雞蛋兩顆，皮蛋一顆，枸杞、生姜、大蒜適量 。
2、西蘭花掰成小朵，清水中加入食鹽5克，浸泡幾分鐘，第一可以去掉雜質(zhì)，第二可以去掉蟲卵 。
3、配菜切一下，火腿腸切段，生姜、大蒜切片，放在一邊備用 。
4、雞蛋攪成液，倒入鍋中煎熟，出鍋切成片，皮蛋剝皮切小塊 。
5、鍋內(nèi)倒入適量油，下入蒜片和姜片，小火慢炒，炒出里面的香味 。
6、倒入皮蛋，翻炒片刻，把皮蛋炒熟了 。
7、加入3碗開水，小火轉(zhuǎn)成大火，具體請根據(jù)自己的飯量準備 。
8、等待水煮沸騰，倒入火腿和煎蛋，在煮3-4分鐘，等湯的顏色變濃 。
9、最后下入西蘭花，煮1分鐘左右 。
10、最后放入枸杞，根據(jù)個人口味，添加鹽和味精 。
11、湯非常的鮮美，營養(yǎng)又簡單，喜歡的朋友一定要動手試一試 。
西蘭花和雞蛋打成蛋花湯好吃嗎
看個人口味吧，我個人覺得西蘭花水煮比較奇怪，我一般都是焯水涼拌，或清炒孕婦雞蛋湯的家常做法？
解答：
主要材料：西蘭花150克生雞蛋100克
調(diào)味品：姜3克小蔥5克鹽2克雞精2克食用油10克芝麻油5克木薯淀粉(扁豆)5克
加工工藝
1.將西蘭花清洗切條，將生雞蛋磕入碗中，加入食鹽、淀粉和面粉打勻 。
2.鍋內(nèi)放進小量油，用干凈的純棉毛巾擦勻，倒進雞蛋液，旋轉(zhuǎn)炒菜鍋，攤成陰囊，詳細取下，切割成棱形片 。
3.鍋內(nèi)放進小量油，放姜蒜爆鍋，加白湯燒開，放入西蘭花、陰囊，放食鹽、雞精，淋入芝麻油，起鍋就可以 。
西蘭花雞蛋湯做法？
西蘭花掰成小朵洗干凈 。
3.
雞蛋打散 。
4.
番茄放入燒開的水燙一下，去皮 。
5.
鍋中燒開水，番茄切塊放入 。
6.
水開后，打入蛋液 。
7.
放入西蘭花煮至變色 。
8.
調(diào)入適量油、鹽、味精即可 。
雞蛋湯怎么做
做法如下：
步驟1、將黃瓜和西紅柿切片，蔥切碎 。
步驟2、雞蛋打散 。
步驟3、淀粉加水攪拌均勻 。
步驟4、水開后放入切好的西紅柿和黃瓜 。
步驟5、待水再次開的時候放入水淀粉，等湯變得濃稠時倒入打散的雞蛋 。
步驟6、煮兩到三分鐘，放入鹽等調(diào)料，最后放入蝦皮就可以了 。
西蘭花瘦肉湯怎么做好吃
用料
主料
西蘭花適量
雞蛋適量
西蘭花瘦肉湯的做法
1.
把需要材料洗干凈切好配用 。
2.
【西蘭花雞蛋湯怎么做好吃】把瘦肉用一點點生抽、鹽和花生油淹下比較入味 。
3.
鍋內(nèi)水燒開，把瘦肉放進去 。
4.
先把打雞蛋進去哦，然后放西紅柿，西蘭花最后面才放進去一起煮，這樣西蘭花維C才不流失那么多 。
5.
好了出鍋啦！
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