生蠔煲雞湯放什么藥材
生蠔煲雞湯里面放一些人參是最好的，是一種滋補品，對身體是非常有保健作用的 。
生蠔煲雞湯放什么藥材
生蠔煲雞，滋補又鮮美，增強免疫力 。
【生蠔煲雞湯放什么藥材】做法一
準備食材：生蠔，雞肉，沙姜，蒜苗，食鹽，胡椒粉，花生油，生粉 。
制作過程：
1、在生蠔里加入一勺生粉，洗掉表面的黏液和臟物質，這樣的操作要多次操作，才能夠將生蠔清洗干凈，如果家里沒有生粉也可以用淀粉來代替，主要是為了吸附生蠔表面的臟物質 。
2、在選擇雞肉的時候，我們一定要選擇肉質比較嫩的土雞，不要選擇冷凍時間過長的雞肉，將雞肉洗干凈之后，然后再開小火，將雞肉焯水一分鐘左右，然后再加雞肉，撈出來之后再用涼水清洗掉表面的浮沫，瀝干水分 。
3、然后再將沙姜清洗干凈，用刀拍扁放到碗中備用，把蒜苗也清洗干凈，切成小段，放入盤中備用 。
4、然后再將砂鍋中放入花生油，油溫熱之后，倒入沙姜爆炒5秒鐘左右，倒入雞肉翻炒均勻就可以出鍋了 。
5、將雞肉沙姜倒入砂鍋中，加入溫水開小火慢燉30分鐘，然后再加入蒜末，生蠔，最后加入食鹽和胡椒粉，攪拌均勻就可以出鍋了 。
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