【雞肉是切好冷凍好還是整只凍】冷凍肉食品是不分整塊和分零冷凍 ， 要相比較來(lái)說(shuō)，還是整只雞進(jìn)行冷凍比分塊冷凍好 。因?yàn)闆](méi)有分零的肉類放冰箱急凍 ， 不會(huì)流失營(yíng)養(yǎng)部份，分零后肉類冷凍可能要流失一定營(yíng)養(yǎng)成份 。因?yàn)橥ㄟ^(guò)包裝、解凍，分零肉類接觸物 ， 空氣、包裝等，比整只要多些 。
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