做法如下：
1、青菜洗干凈后切絲，大蒜切片；
2、將生抽、老抽、醋、玫瑰腐乳汁混合起來(lái)調(diào)成汁；
3、鍋內(nèi)放水燒開，水開后下面條；
4、面條煮好后撈出 ， 過(guò)涼水即可；
5、將過(guò)水后的面條控干水分，加少量的香油拌勻待用；
6、另起鍋，加適量的花生油爆香蒜瓣；
7、聞到蒜香后下切好的油菜絲，待油菜斷生后放入拌勻的面條；
【雞蛋油菜炒面的做法】8、倒入提前準(zhǔn)備好的調(diào)味汁 ， 轉(zhuǎn)小火將面、油菜絲、調(diào)味汁拌勻即可 。
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