【雞蛋可以和豆奶一起吃嗎】豆奶里具有胰蛋白酶抑制物，能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)正常的消化和吸收 ， 而雞蛋的蛋清含有粘性蛋白，同豆奶中的胰蛋白酶結(jié)合，會使蛋白質(zhì)的分解受阻，降低人體對蛋白質(zhì)的吸收率 。因此，雞蛋和豆奶不能一起食用 。
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