墨魚蛋就是烏魚蛋嗎有圖片嗎
【墨魚蛋和烏魚蛋是一樣嗎】烏魚蛋，乃烏賊（俗稱墨魚）的產(chǎn)卵，呈橢圓形，外面裹著一層半透明的薄皮（即脂皮），它含有大量蛋白質(zhì)，產(chǎn)于我國山東青島、煙臺等地，一向被視為海味珍品，清·代乾隆年間大詩人及美食家袁枚，曾多次品嘗過該菜，并在《隨園食單》中記載了該菜的制法："烏魚蛋鮮，最難服事，須河水滾透，撤沙去臊，再加雞湯蘑菇煨爛 。龔去巖司馬家制最精 。"可見，這是一道歷史悠久的名菜 。
照片：
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烏魚和墨魚是一種嗎？
解答：
烏魚和墨魚不是一種，墨魚是軟體動物 。它的頭部發(fā)達(dá)，上面有一對眼睛，頭頂則是它的口腔，嘴巴周圍有八條觸須，觸須的前段有吸盤，由于皮下有色素細(xì)胞，所以具有變色的能力 。
另外它的體內(nèi)有墨囊，當(dāng)遇到危險(xiǎn)的時(shí)候可以將里面的黑色液體噴出，阻擋敵人的視線，從而能讓它快速逃脫 。
解答：
烏魚和墨魚就是一種，只是叫法不同 。
墨魚別稱：烏魚、墨斗魚、目魚 。
賊遇到強(qiáng)敵時(shí)會以噴墨作為逃生的方法并伺機(jī)離開，因而有“烏賊”、墨魚等名稱 。
屬軟體動物中的頭足類，產(chǎn)地分布很廣，中國、朝鮮、日本及歐洲各沿海均有出產(chǎn)，我國舟山群島出產(chǎn)最多 。
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