肉和木耳怎么炒
木耳炒肉的主料：木耳，里脊50克 。輔料：蒜3克，姜5克，料酒5克，鹽2克，青椒5克，紅椒9克，生抽5克，食用油3毫升 。
1、姜蒜備用，里脊切片，青紅椒切塊 。
2、鍋中放油，加肉翻炒至變色 。
3、放入蒜姜 。
4、翻炒后放料酒 。
5、翻炒均勻，放木耳，青紅椒 。
6、加鹽，生抽，翻炒均勻 。
營養(yǎng)價值：
1、木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血 。
【木耳炒肉怎么炒不變黑】2、木耳含有維生素K，能維持體內凝血因子的正常水平，防止出血 。
3、木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統(tǒng)內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用 。
4、它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能 。
5、它還有幫助消化纖維類物質功能，對無意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品 。
6、木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌 。
性感的木耳炒肉怎么炒
材料
主料：豬里脊肉100克、黑木耳10朵
調料：食鹽1.2克、醋3毫升、雞精2克、蔥1段、料酒5毫升、水淀粉少許、植物油適量
做法
1、豬里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十幾分鐘 。
2、木耳用溫水泡軟，摘去根部，洗凈，撕成小朵備用 。
3、蔥切斜段，姜切末 。
4、鍋中放油，油熱后放入姜末，放入肉片炒至變色盛出備用 。
5、鍋中放油，油熱后放入蔥段、木耳、生抽翻炒兩分鐘，放入肉片翻炒均勻 。
6、烹點醋，加鹽、雞精調味即可 。
木耳炒肉怎么炒
1、準備好泡發(fā)好的木耳和肉片 。
2、鍋中燒水，水開后把泡發(fā)好的木耳下入鍋中焯水３分鐘 。
3、花生油下鍋燒至五成熱的時候把肉片下入鍋中炒制，注意油不要燒的太熱，太熱肉片下鍋容易粘鍋，還不易把肉片炒散開 。肉片炒變色后把蔥姜蒜下去與肉一起炒出香味來，這道菜用到的香料僅此：蔥姜蒜 。
4、這時需要把生抽、白糖、耗油下入鍋中，翻炒幾下 。然后把焯水后的木耳下入鍋中，與肉一起翻炒 。
5、木耳已經焯水熟了，這個時調味就可以，放入陳醋（少許）、鹽、味精（推薦用蔬之鮮）、香油翻炒調味，這道菜因為有耗油的加入就不需要再單獨勾芡，調味料翻炒均勻就可以出鍋了 。
木耳炒肉怎么好吃
很好吃呀，木耳炒肉是一道很常見的家常菜，由于其味美且制作工藝簡單，木耳先用溫水泡十五分鐘后再把木耳放入鍋中煸炒，更軟更香
黑木耳炒肉怎么炒？
黑木耳炒肉，首先要把黑木耳洗干凈，把肉切成片，鍋中加油，把肉片放入鍋中，加佐料翻炒，然后加入黑木耳繼續(xù)翻炒，炒至十分鐘左右，黑木耳炒肉出鍋裝盤 。
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