【苦心菜是什么菜啊】苦芯菜實(shí)為一種野生苦菜 ， 一年生草本植物，開紫色花，菜芯極苦，因此得名為苦芯菜 。多生長(zhǎng)在野生地山溝道旁 ， 其具有很好的食用和藥用價(jià)值，適時(shí)采挖才能保證其食療效果，20世紀(jì)五六十年代鬧饑荒時(shí)父一輩們有吃過此野苦菜，實(shí)踐證明該野菜沒有任何毒副作用 ， 含有人體必需的微量元素 。對(duì)于慢性膽囊炎、高血壓、慢性腸胃炎，起到治療作用 。
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