苦菜水的作用：
1、促進(jìn)發(fā)育：苦菜嫩葉中氨基酸種類齊全，且各種氨基酸之間比例適當(dāng) 。
2、食用苦菜有助于促進(jìn)人體內(nèi)抗體的合成 ， 增強(qiáng)機(jī)體免疫力促進(jìn)大腦機(jī)能 。
3、苦菜中豐富的鐵元素有利于預(yù)防貧血 。
4、多種無(wú)機(jī)鹽和微量元素有利于兒童的生長(zhǎng)發(fā)育，多種維生素可促進(jìn)傷口愈合，防止維生素缺乏 。
【苦菜水有啥作用】5、具有清熱解毒 ， 尤善清肝熱，消腫散結(jié)，利尿通淋的作用 。
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