1、準(zhǔn)備一些白蘿卜塊，用牙簽在蘿卜上扎些小孔；
2、將蘿卜放進油鍋里，等到油鍋不外溢時，直接用沒有水的湯勺撈出蘿卜即可 。
【炸油條起沫怎么處理】其他方法：
1、可以在鍋里撒些面粉，面粉會把雜質(zhì)吸附走，等到沫子沒了再炸丸子，注意火不要開太大，中小火即可 。
2、在鍋中放入一些花椒或食鹽，可以有效解決起沫的現(xiàn)象 ， 還能讓食物更加醇香 。
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