啤酒開了瓶第二天可以喝的 。因為啤酒的原料是麥芽和酒花，都是活性很強的多酚物質(zhì)，久存后容易與蛋白質(zhì)化合，破壞了啤酒的營養(yǎng)成分，也會使酒汁渾濁、變味 。即使喝了味道也會變得不純正了，同時啤酒口感被破壞后，苦味會增加，泡沫減少，二氧化碳也會消失 。
瓶裝的啤酒一般保質(zhì)期是半年，開啟后的啤酒最佳口感是一次性喝完，免得二氧化碳逃逸影響口感 。
【啤酒開了瓶第二天可以喝嗎】當然不喝這類啤酒倒掉又覺得可惜的話，可以試試用來洗頭，這樣能讓頭發(fā)柔順有光澤，還能去屑 。第二可以用來澆花，啤酒是微酸性的 ， 可以調(diào)節(jié)土壤的酸堿度 ， 能夠使喜酸的花卉長得更茂盛 。第三擦拭冰箱 ， 去除冰箱異味 。第四啤酒清洗真絲衣物，可以使衣物平滑、色澤鮮艷，恢復(fù)原來的樣子等，其實即使不能喝了 ， 它的用處還是有很多的 。
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