巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料制成的一種甜食 。它不但口感細(xì)膩甜美 ， 而且還具有一股濃郁的香氣 。巧克力可以直接食用，也可被用來制作蛋糕、冰激凌等 。在浪漫的情人節(jié)，它更是表達(dá)愛情少不了的主角 。
自制巧克力的做法：
1、找一個(gè)蒸鍋，放水，加熱 。然后將大碗放在蒸格上 。
2、將可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停攪拌 。直到碗中的東西呈糊狀 。
3、加入少量牛奶，再攪拌 ， 直到再次呈黏稠狀 ， 自然冷卻 。將糊狀物放入冰箱冷藏室，5~10分鐘后取出 。
【巧克力是用什么做的】4、再次加熱到融化 ， 此時(shí)也可以放入一點(diǎn)自己喜歡的香料或甜味劑 。倒入模具，自然冷卻后即可 。
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