準備食材：魚排800克、鹽1小勺、辣椒粉1勺、植物油800克、十三香5克、雞精2克、醬油2克、料酒50克 。魚排切塊；用鹽、醬油、雞精、十三香、辣椒粉、料酒拌勻腌制一天入味 。魚肉腌制好后，放進燒至八成熱的油鍋里油炸 。期間適當翻面，炸制兩面金黃熟透即可出鍋 。
準備食材：魚排800克、鹽1小勺、辣椒粉1勺、植物油800克、十三香5克、雞精2克、醬油2克、料酒50克 。
【炸魚排怎么做酥脆好吃】魚排切塊；
用鹽、醬油、雞精、十三香、辣椒粉、料酒拌勻腌制一天入味 。
魚肉腌制好后，放進燒至八成熱的油鍋里油炸 。
期間適當翻面 ， 炸制兩面金黃熟透即可出鍋 。
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