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雞骨草怎么煲湯最好喝

云知道

雞骨草和什么煲湯的好
1、雞苓豬骨湯
材料：雞骨草100克、茯苓30克、豬脊骨200克、蜜棗3個(gè) 。
功效：清熱解毒，健脾祛濕 。雞骨草清熱舒肝利濕，土茯苓健脾祛濕，雞骨草偏涼，蜜棗可適當(dāng)中和其寒性 。適合肝經(jīng)濕熱消化不良者食用 。
2、雞骨草煲豬橫脷
材料：雞骨草50克，新鮮豬橫脷1條，黃豆100克，生姜少許 。
功效：健脾化濕，清熱解毒 。適合于肝膽濕熱證之中熱偏重的人群，癥見(jiàn)口干口苦、小便短赤者 。如果不喜歡豬橫脷的味道，也可以改用瘦肉或者排骨，用量約100克 。
3、雞骨草消積飲
材料：雞骨草30克，雞內(nèi)金10克，山楂10克，荷葉10克 。
功效：清熱利濕，健脾消積 。適用于濕熱內(nèi)蘊(yùn)的消化不良或脂肪肝者服用 。
擴(kuò)展資料
廣東人很喜歡用雞骨草煲湯，而這種價(jià)廉物美、形似雞骨的“草”正是一味很好的保肝藥，如果使用得當(dāng)，對(duì)健康大有幫助，可謂藥食皆宜 。
據(jù)廣州市第一人民醫(yī)院南沙醫(yī)院中醫(yī)科副主任中醫(yī)師唐梁介紹，雞骨草味甘、微苦，性涼，無(wú)毒，歸心、肺、肝、胃、腎經(jīng)，有利濕退黃、清熱解毒、疏肝止痛之功效 。常用于濕熱黃疸、脅肋不舒、胃脘脹痛、乳癰腫痛 。
參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-春夏潮濕季護(hù)肝很重要 雞骨草煲湯可清熱祛濕
雞骨草怎么煲湯好喝
雞骨草煲排骨
雞骨草煲排骨
平均3.5分，基于 2位廚友評(píng)價(jià)
+1分 +2分 +3分 +4分 +5分
功效
清熱利濕 。
材料
排骨1斤，雞骨草60克，鹽適量，姜1片
做法
1.排骨斬件洗凈后焯水 。
2.雞骨草洗凈 。
3.將排骨、雞骨草、姜片放入電砂煲中，加入1升清水，煲2小時(shí) 。
4.加入適量鹽調(diào)味即可 。
雞骨草和什么煲湯的好
1、雞骨草和豬骨煲湯好喝 。
2、雞骨草煲豬骨的做法：用料：豬骨頭1斤，雞骨草1大扎，蜜棗2顆，姜片2片 。做法：豬骨頭砍開(kāi)，洗凈，用開(kāi)水淖一下血水 。把所有材料倒入煲里，加水，大火燒開(kāi)后小火煮一個(gè)小時(shí)即可 。
3、具有清熱解毒，舒肝止痛的作用 。用于黃疸，脅肋不舒，胃脘脹痛;急、慢性肝炎，乳腺炎 。豬橫脷性平味澀，入脾、胃經(jīng)，有健脾胃、助消化的作用，亦是廣東民間常為煲湯的材料之一 。
雞骨草燉排骨煲湯怎么煲
材料豬骨頭1斤，雞骨草1大扎，蜜棗2顆，姜片2片做法1.豬骨頭砍開(kāi)，洗凈，用開(kāi)水淖一下血水 。2.把所有材料倒入煲里，加水，大火燒開(kāi)后小火煮一個(gè)小時(shí)即可 。雞骨草煲湯怎么做好吃
食材
主料
雞骨草
100克
豬橫脷
200克
豬脊骨
500克
輔料
赤小豆
【雞骨草怎么煲湯最好喝】20克
小麥
20克
紅蘿卜
100克
蜜棗
適量
姜
10克
步驟
1.把所有材料準(zhǔn)備好 。
2.雞骨草，有滋陰降火，健脾開(kāi)胃，溢氣生津，祛濕化滯，清肝潤(rùn)肺、治肝炎等作用，適用于身體抵抗力弱，容易感冒，或患肝炎的人群 。
3.豬橫脷洗干凈，切段 。
4.豬脊骨洗干凈 。
5.赤小豆、小麥洗干凈，用水泡20分鐘 。
6.雞骨草用清水泡10分鐘，洗干凈備用 。
7.蜜棗、姜洗干凈 。
8.紅蘿卜去皮切塊 。
9.鍋中煮開(kāi)水，放入豬橫脷、豬脊骨，大火煮開(kāi)后繼續(xù)煮5分鐘左右，逼出污血 。
10.取出，用流動(dòng)的清水沖洗干凈 。
11.把所有材料處理好 。
12.倒入湯鍋中，加入適量清水，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮1.5小時(shí)即可 。
13.喝的時(shí)候，按個(gè)人口味調(diào)入適量鹽 。

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