準(zhǔn)備材料：消化餅90克、黃油43克、奶油芝士250克、奶油200克、細(xì)砂糖50克、牛奶65克、吉利丁片15克、芒果蓉215克 。吉利丁片用冷開水泡軟，消化餅干壓碎 。黃油隔水軟化，倒進(jìn)已壓碎的餅干碎中 。將黃油和餅干碎攪拌均勻，并用湯匙壓平，用保鮮袋裝好，放進(jìn)冰箱 。
芝士不用烤箱的簡(jiǎn)單做法：
1、準(zhǔn)備材料：消化餅90克、黃油43克、奶油芝士250克、奶油200克、細(xì)砂糖50克、牛奶65克、吉利丁片15克、芒果蓉215克 。
2、將吉利丁片用冷開水泡軟，待用 。
3、將消化餅干放在保鮮袋中，壓碎 。
4、黃油隔水軟化 。
5、將軟化后的黃油倒進(jìn)已壓碎的餅干碎中 。
6、將黃油和餅干碎攪拌均勻 ， 并用湯匙壓平，用保鮮袋裝好，放進(jìn)冰箱 。
7、切芒果，一半切成小塊，另一半用攪拌機(jī)打成芒果蓉 。
8、將奶油芝士切成小塊，隔水加熱融化 。
9、用打蛋器將奶油芝士打至順滑 。
10、將吉利丁片取出并擠出水分 ， 隔水加熱融成液體 。
11、將吉利丁片倒進(jìn)已經(jīng)打好的奶油芝士中，攪拌均勻 。
12、將奶油和芒果蓉倒進(jìn)已攪拌好的奶油芝士中，用打蛋器打發(fā)，期間分三次加入細(xì)砂糖和牛奶，打發(fā)成奶酪糊 。
13、將打好的奶酪糊倒進(jìn)餅?zāi)?nbsp;， 倒入一半的時(shí)候可以適量加入芒果塊 。
14、整個(gè)蛋糕模放進(jìn)冰箱冷藏四小時(shí)后 ， 取出，用吹風(fēng)機(jī)圍繞蛋糕模吹兩圈，取出蛋糕即可 。
【芝士最簡(jiǎn)單做法不用烤箱】
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