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雞腿和茶樹菇怎么燉好吃

云知道茶樹菇

茶樹菇燉雞湯的做法，茶樹菇燉雞湯怎么做好吃
茶樹菇燉雞湯的做法
1.備好食材 。
2.茶樹菇泡發(fā) 。
3.雞切大塊、姜切片 。
4.把泡發(fā)好的茶樹菇、姜片、雞塊放入燉盅 。
5.注入清水 。
6.取一高壓鍋，注入兩大碗清水，放入燉盅，蓋上蓋子，開大火，鍋上汽后，小火燉50分鐘 。
7.50分鐘后，關(guān)火，鍋下汽后，開蓋，調(diào)入鹽，即可享用了 。
茶樹菇燉土雞的做法，茶樹菇燉土雞怎么做好吃
茶樹菇燉土雞的做法
1
將雞清洗干凈去除雜毛剁成塊茶樹菇去除根部洗凈備用姜切片蔥切末 蒜拍碎 。
2
鍋內(nèi)放水放入雞塊 姜片 蒜 一起燉水開后放入料酒一點(diǎn)點(diǎn)蔥末小火燉一個(gè)多小時(shí) 。
3
再放入茶樹菇 鹽 小火燉半個(gè)多小時(shí)燉的過程中可以放入蔥末 （讓蔥香滲入湯和雞肉里） 直到雞肉茶樹菇 熟透 即可 。
茶樹菇的做法，紅燒雞腿茶樹菇怎么做好吃
食材明細(xì)
琵芭腿500克
干茶樹菇50克
蓮藕100克
蔥適量
姜適量
八角2粒
紅燒醬油10克
冰糖15克
料酒10克
鹽3克
咸鮮口味
燒工藝
半小時(shí)耗時(shí)
簡單難度
紅燒雞腿茶樹菇的做法步驟
1
提前泡發(fā)茶樹菇 。
2
把茶樹菇清洗干凈，剪掉根蒂 。泡發(fā)茶樹菇的水不要倒掉
3
蓮藕去皮切塊 。
4
把琵芭腿焯水，瀝干水分 。
5
準(zhǔn)備好蔥姜蒜 八角 辣椒 。
6
鍋中放油，加入冰糖 。
7
小火熬制糖色至棕紅 。
8
下入焯水的雞腿煸炒至上色 。
9
加入紅燒醬油 料酒繼續(xù)煸炒 。
10
加入泡發(fā)茶樹菇的水 。燒開 。
11
加入蔥姜 八角 茶樹菇 蓮藕 。燜至30分鐘，再加入鹽大火收干湯汁即可 。
茶樹菇燒雞腿的做法，茶樹菇燒雞腿怎么做好吃
茶樹菇燒雞腿的做法
主料
雞腿3個(gè) 茶樹菇少許
姜片適量 鹽適量
生粉適量 料酒適量
生抽適量 生油適量
黃豆醬適量 冰糖適量
1. 雞腿洗凈后斬切，然后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時(shí) 。
2. 茶樹菇用清水浸軟后剪去根部 。
3. 鍋內(nèi)放少量油，燒熱后加入姜片，爆香后加入雞腿翻炒至雞肉表面變白 。
4. 加入適量茶樹菇、清水、黃豆醬、冰糖，然后蓋上鍋蓋燜至汁濃即可 。
雞腿雞腳茶樹菇湯怎么做
步驟
1.1 食材：鮮活茶樹菇、雞腳 。
2.將茶樹菇剪去頭，用清水浸泡30分鐘 。
3.將雞腳洗凈，切去腳趾，放入煮鍋中，倒入適量的清水，煮滾，撈起，將水倒掉，再次洗凈雞腳和煮鍋 。
4.重新將雞腳放入煮鍋中，一次性倒入適量的清水 。
5.蓋鍋蓋，大火煮滾 。
6.揭蓋，關(guān)火 。
7.倒入電燉鍋中 。
8.蓋鍋蓋，大火燉30分鐘 。
9.揭蓋，放入洗凈的茶樹菇 。
10.蓋鍋蓋，大火再燉1.5小時(shí)左右 。
11.揭蓋，加入適量的雞粉調(diào)味 。
12.即可斷電 。
13.盛入湯碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
茶樹菇雞腿湯怎么做
茶樹菇雞腿湯
用料
雞腿茶樹菇姜鹽
茶樹菇雞腿湯的做法
雞腿洗凈
茶樹菇提前泡發(fā)，并清洗干凈，切段；姜切片
鍋中放入足量的水，大火燒開，放入雞腿和姜片，焯去浮沫，并撈出過涼沖洗干凈
鍋中加入茶樹菇、雞腿，大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉煮1小時(shí)，入鹽調(diào)味即可
小貼士
1、如果喜歡湯水口感更清爽一些，可以提前將雞皮下的雞油去除

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