原料：磚茶、牛油、小米、鮮奶、鹽 。磚茶少許切塊，放入茶包當(dāng)中，如家中沒有磚茶可用紅茶代替 ?？梢愿鶕?jù)個(gè)人口味增減茶量 。將一小塊牛油（可用奶油代替）放置熱鍋中化開，放入小米或者大米翻炒，炒米應(yīng)不停翻炒才能入味，炒至金黃色微糊即可 。【內(nèi)蒙古奶茶怎么熬制】
原料：磚茶、牛油、小米、鮮奶、鹽 。
1、磚茶少許切塊，放入茶包當(dāng)中，如家中沒有磚茶可用紅茶代替 ?？梢愿鶕?jù)個(gè)人口味增減茶量 。
2、將一小塊牛油（可用奶油代替）放置熱鍋中融化，放入小米或者大米翻炒，炒米應(yīng)不停翻炒才能入味，炒至金黃色微糊即可 。
3、在炒好米的鍋中倒入清水燒開，水開時(shí)放入茶包，煮至入色、入味即可，將茶包取出 。
4、將鮮奶倒入鍋中，加少許鹽，多次揚(yáng)沸，可以適當(dāng)降低溫度，防止牛奶因長期處于過高溫度而生成不利健康的糖基化終產(chǎn)物 。
