可以做蘿卜排骨湯、酸蘿卜、紅燒白蘿卜等 。1、蘿卜排骨湯 。準(zhǔn)備食材：白蘿卜、肋排、枸杞、香蔥、姜片、食鹽、白胡椒粉 。白蘿卜去皮切滾刀塊，肋排剁成塊，香蔥切成蔥花，切好姜片，洗凈枸杞 。肋排冷水下鍋 ， 煮開撇除浮沫 ， 沖洗干凈 。
【蘿卜怎么做才好吃】一、蘿卜排骨湯 。
1、準(zhǔn)備食材：白蘿卜、肋排、枸杞、香蔥、姜片、食鹽、白胡椒粉 。
2、白蘿卜去皮切滾刀塊，肋排剁成塊，香蔥切成蔥花，切好姜片 ， 洗凈枸杞 。
3、肋排冷水下鍋，煮開撇除浮沫，沖洗干凈 。
4、將沖洗干凈的肋排、白蘿卜、姜片一起放入湯鍋里，加入高過食材的清水（略多一點），大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮1個小時 。
5、倒入枸杞、鹽和白胡椒粉煮約2分鐘，再撒上蔥花，就可以出鍋了 。
二、酸蘿卜 。
1、準(zhǔn)備食材：白蘿卜、白醋、小米辣椒、白砂糖、食鹽 。
2、白蘿卜洗凈，切成條，小米椒切段，備用 。
3、加入食鹽用筷子攪勻 ， 腌制半小時 。
4、加白醋、小米辣椒、靜置半小時 。
5、最后加入白砂糖 ， 拌勻即可 。
三、紅燒白蘿卜 。
1、準(zhǔn)備食材：白蘿卜、青蒜、生抽、老抽、鹽、糖 。
2、白蘿卜洗凈，切片 。
3、鍋中倒油，加入白蘿卜炒2分鐘，倒入生抽、老抽、糖、翻炒 。
4、加入開水，煮滾后 ， 開小火慢煨 。
5、20分鐘后 ， 開大火收汁 。
6、放入青蒜葉，翻炒均勻，裝盤即可 。
