食材：菠菜1把、雞蛋2個(gè)、面粉半小碗、鹽適量 。菠菜洗凈 ， 鍋燒水，水開(kāi)放入菠菜 ， 焯煮時(shí)間只需1分鐘 。過(guò)涼的菠菜切碎 ， 切碎的菠菜里打入2個(gè)雞蛋和一點(diǎn)鹽 。把雞蛋和菠菜碎攪拌均勻后放入小半碗面粉攪拌均勻 。鍋內(nèi)刷油 ， 倒入拌好的面糊，用鏟子攤平，煎至兩面變色出鍋切塊即可 。
食材：菠菜1把、雞蛋2個(gè)、面粉半小碗、鹽適量 。
1、菠菜洗干凈，鍋燒水，水開(kāi)放入菠菜，焯煮時(shí)間只需1分鐘即可 。
2、過(guò)涼的菠菜切碎 。
3、切碎的菠菜里打入2個(gè)雞蛋和一點(diǎn)鹽 。
4、把雞蛋和菠菜碎攪拌均勻后放入小半碗面粉攪拌均勻 。
5、鍋內(nèi)刷油，倒入拌好的面糊，用鏟子攤平，兩面變色出鍋切塊即可 。
【菠菜和雞蛋怎么炒好吃】
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