菠蘿蛋炒飯的做法步驟：
步驟 1
準(zhǔn)備好所需食材
步驟 2
所有食材切丁備用
步驟 3
雞蛋加2g鹽、半勺黃酒打散，鑄鐵鍋加熱后下少許色拉油，將雞蛋先煎熟，撈起備用
步驟 4
再加少許色拉油依次下胡蘿卜丁午餐肉丁煸炒，加少許鹽，下剩飯炒勻，可以加一小勺生抽，繼續(xù)翻炒，使飯粒都炒散，炒散后下煎好的雞蛋，如果覺得太干的話此時(shí)可以加少許純凈水快速翻炒 。
步驟 5
炒的差不多了，下入菠蘿丁
步驟 6
最后撒上生菜碎
步驟 7
【菠蘿蛋炒飯?jiān)趺醋?】一盤熱氣騰騰的菠蘿炒飯就可以連著鑄鐵鍋一起上桌嘍 。
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