超純水又稱UP水 。這種水中除了水分子外，幾乎沒有什么雜質(zhì)，更沒有細(xì)菌、病毒、含氯二噁英等有機(jī)物，當(dāng)然也沒有人體所需的礦物質(zhì)微量元素 ， 也就是幾乎去除氧和氫以外所有原子的水 。蒸餾水是指經(jīng)過蒸餾、冷凝操作的水，蒸二次的叫重蒸水，蒸三次的叫三蒸水 。低耗氧量的水 ， 加入高錳酸鉀與酸 。
【超純水和蒸餾水的區(qū)別】超純水又稱UP水 。這種水中除了水分子外，幾乎沒有什么雜質(zhì)，更沒有細(xì)菌、病毒、含氯二噁英等有機(jī)物 ， 當(dāng)然也沒有人體所需的礦物質(zhì)微量元素，也就是幾乎去除氧和氫以外所有原子的水 ?？梢杂糜诔儾牧蠎?yīng)用蒸餾、去離子化、反滲透技術(shù)或其它適當(dāng)?shù)某R界精細(xì)技術(shù)的制備過程 。
蒸餾水是指經(jīng)過蒸餾、冷凝操作的水，蒸二次的叫重蒸水 ， 蒸三次的叫三蒸水 。低耗氧量的水，加入高錳酸鉀與酸 。工業(yè)蒸餾水是采用蒸餾水方法取得 。
蒸餾水的制作是把源水煮沸后令其蒸發(fā)冷凝回收，要大量耗費(fèi)熱能 ， 造價(jià)不會(huì)太低，用于制作蒸餾水的源水中的其它遇熱蒸發(fā)物質(zhì)，也就隨著蒸餾水的生成而冷凝到蒸餾水中 。如對(duì)健康有害的酚類、苯化合物 ， 甚至可蒸發(fā)的汞等 。要想得到純凈水或超純水，必須經(jīng)過二次、三次的蒸餾還得增加其它純凈手段 。同時(shí)，常飲蒸餾水就等于放棄了從水中獲得人體所需的微量元素的5%的來源 。實(shí)驗(yàn)室做蒸餾水器是自來水用電加熱致沸，其蒸氣過冷凝管冷凝成蒸餾水，收集即得 。
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