用料：干辣椒、花椒、八角、桂皮 。干辣椒用濕布擦干凈表面的灰，把它放到通風(fēng)的環(huán)境中晾干，用干凈的剪刀，把干辣椒剪成小段 。八角全部掰開(kāi)，把桂皮也全部分成小段，準(zhǔn)備一個(gè)炒鍋，不能有水和油 ， 把它放在火上燒干以后，再把辣椒和配料一起放到鍋中用小火慢慢炒至辣椒微微變色以后，聞到濃郁的辣味，這時(shí)關(guān)火 。
用料：干辣椒、花椒、八角、桂皮 。
【辣椒粉怎么做】把準(zhǔn)備好的干辣椒用濕布擦干凈表面的灰 ， 然后再把它放到通風(fēng)的環(huán)境中晾干，然后用干凈的剪刀，把干辣椒剪成小段 。
把準(zhǔn)備好的八角全部掰開(kāi)，把桂皮也全部分成小段，然后準(zhǔn)備一個(gè)炒鍋，不能有水和油 ， 把它放在火上燒干以后，再把辣椒和其他配料一起放到鍋中用小火慢慢炒制炒的辣椒微微變色以后，就能聞到濃郁的辣味，這時(shí)關(guān)火 。把炒好以后的辣椒晾涼以后放到料理機(jī)中，接通電源，讓料理機(jī)工作，等他們?nèi)磕コ杉?xì)粉狀以后，就可以把料理機(jī)關(guān)掉，辣椒粉就做好了 。
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