徐州的特色小吃有辣湯地鍋雞千層餅菜煎餅豆腦火燒肉烙饃1辣湯徐州的辣湯是用雞和豬骨煮湯 把母雞煮得酥爛 煮的時(shí)候除了加蔥之外，加上大量的生姜 這個(gè)湯的味道就偏辣 這種辣味很鮮2地鍋雞 。
徐州美食馬市街食它湯蓮花井蛙魚羊方藏魚1馬市街食它湯 饣它湯是徐州一帶著名的民間小吃亦稱“饣它湯”食它饣它湯是流行于江蘇徐州河南夏邑安徽宿州及山東棗莊一帶特有的早餐名點(diǎn)，傳說(shuō)起源于彭祖 。
把子肉徐州把子肉的飲食特點(diǎn)是肥而不膩，多滋多味，肉色令人垂涎徐州把子肉是這種小吃的統(tǒng)稱，還有其他的輔菜來(lái)搭配比如四喜肉丸，蘭花干，海帶結(jié)，面筋，豆筋，豆皮，腐竹，腐衣，素雞片，虎皮雞蛋，黃花菜，小青菜，豆角，香腸，排骨，肘子 。
徐州美食排行榜前十名，分別如下徐州把子肉 徐州辣湯 八義集臭豆腐 徐州烙饃 八股油條 羊肉滑脊 蝴蝶馓子 沛縣冷面 蛙魚 賈汪鹽豆 徐州簡(jiǎn)介徐州，簡(jiǎn)稱“徐”，古稱彭城，江蘇省轄地級(jí)市省域副中心城市，國(guó)務(wù)院批復(fù) 。
【徐州有什么特色美食】蜜制蜂糕，是徐州名特糕點(diǎn)之一，可直接食用，也開水沖飲，是止咳潤(rùn)肺的滋補(bǔ)佳品，尤為老年人的喜愛徐州烙饃 徐州烙饃是江蘇徐州著名的漢族小吃，在徐州眾多的面食中，這是一種看似極為平常卻又頗為獨(dú)特的，也是令徐州人百 。
蛙魚的意思是蝌蚪之所以叫這個(gè)名字，是因?yàn)橥庑蜗嗨七@道酸甜冷滑可口的美食，是很多徐州人的童年記憶酸甜，甜辣醬，紅榨菜，最簡(jiǎn)單的組合卻有著最驚艷的味道注意那塊又紅又破的榨菜，徐州以外很難看到這小小的調(diào)料 。
就徐州特產(chǎn)說(shuō)地鍋雞也很合適吧地鍋是一定會(huì)隔一段時(shí)間就去吃一次的，基本每次都是百味地鍋雞，一般都是要個(gè)地鍋雞再抄倆別的菜就行徐州口味就是很喜歡甜甜辣辣的味道的，地鍋雞就是口感層次非常豐富湯汁很有 。
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