食材：養(yǎng)殖中華鱘500克、蔥一根、姜2克、蒜3瓣、干辣椒3根、料酒兩勺、蒸魚豉油適量、花椒適量 。養(yǎng)殖中華鱘洗凈切幾刀 ， 蔥、姜、料酒、蒸魚豉油腌制備用 。蒸十五分鐘左右 ， 放上蔥絲、姜絲、辣椒、蒜泥 ， 熱油淋上即可 。
食材：養(yǎng)殖中華鱘500克、蔥一根、姜2克、蒜3瓣、干辣椒3根、料酒兩勺、蒸魚豉油適量、花椒適量 。
1、養(yǎng)殖中華鱘洗凈切幾刀，蔥、姜、料酒、蒸魚豉油腌制備用 。
2、蒸十五分鐘左右 。
3、蔥絲、姜絲、辣椒、蒜泥熱油淋上即可 。
中華鱘【中華鱘怎么做好吃】中華鱘：是硬骨魚綱鱘科的魚類 。常見個(gè)體體長0.4-1.3米，體重50-300千克；最大個(gè)體體長5米，體重可達(dá)600千克 。是長江中最大的魚，故有“長江魚王”之稱 。體呈紡錘形，頭尖吻長，口前有4條吻須，口位在腹面，有伸縮性 ， 并能伸成筒狀，體被覆五行大而硬的骨鱗 ， 背面一行 ， 體側(cè)和腹側(cè)各兩行 。尾鰭為歪尾型 ， 偶鰭具寬闊基部，背鰭與臀鰭相對 。腹鰭位于背鰭前方 ， 鰭及尾鰭的基部具棘狀鱗，腸內(nèi)具螺旋瓣，肛門和泄殖孔位于腹鰭基部附近 ， 輸卵管的開口與卵巢遠(yuǎn)離 。
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