1、牛油果炒肉
用料
牛油果 2個(gè)豬梅肉 200克白芝麻 適量烤肉醬 1大勺料酒 1大勺生粉 1大勺食用油 適量生抽 2大勺
一口牛油果炒肉的做法步驟
步驟 1
準(zhǔn)備材料，豬梅肉洗凈，用廚房紙吸干水分
步驟 2
梅肉和牛油果均切一口的塊狀大小，梅肉用1大勺烤肉醬、1大勺料酒和1大勺生粉拌勻，最后淋上食用油輕拌腌制半小時(shí)
步驟 3
不粘鍋里倒油，大火翻炒豬梅肉
步驟 4
炒到變色、熟透
步驟 5
放牛油果翻炒半分鐘，調(diào)小火，放2大勺生抽調(diào)味炒勻
步驟 6
最后撒上白芝麻炒勻
步驟 7
起鍋裝盤，開動(dòng)～
2、牛油果炒牛肉粒
用料
牛油果 一個(gè)胡椒粉，生粉，醬油，玉米油 適量紅辣椒/辣椒干 適量牛肉粒 適量洋蔥 適量
牛油果炒牛肉粒的做法步驟
步驟 1
牛肉粒加點(diǎn)醬油，胡椒粉，生粉拌勻好，然后放幾分鐘 。
步驟 2
洋蔥，辣椒切粒（我這次用了沒紅辣椒就用了辣椒干，用紅辣椒應(yīng)該味道好一點(diǎn)，好看一點(diǎn))
步驟 3
牛油果對(duì)半切開，去核，切粒 。這個(gè)先放著
步驟 4
【拿牛油果炒肉可以嗎?怎么做好吃呢?】用玉米油把2炒香后加牛肉粒，可以適當(dāng)加點(diǎn)醬油，辣椒粉再次調(diào)味 。牛肉粒差不多熟之后，加牛油果小炒一會(huì)就上盤子了 。
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