蒜苗可以做蒜苗炒五花肉、蒜苗炒雞蛋、蒜苗炒八爪魚 。一、蒜苗炒五花肉做法：五花肉、大蒜、豆瓣醬、蒜苗、生抽、鹽、姜 。鍋里放油燒熱，放入五花肉煸炒出肉 。倒出多余的油后放入姜、蒜爆香 。放入豆瓣醬和生抽翻炒均勻 。接著放入蒜苗爆炒即可 。
一、蒜苗炒五花肉 。
1、準備食材：五花肉、大蒜、豆瓣醬、蒜苗、生抽、鹽、姜 。
2、鍋里放油燒熱 ， 放入五花肉煸炒出肉 。
3、倒出多余的油后放入姜、蒜爆香 。
4、放入豆瓣醬和生抽翻炒均勻 。
5、接著放入蒜苗爆炒即可 。
二、蒜苗炒雞蛋 。
1、準備食材：蒜苗150克、雞蛋4個、鹽4克、雞精2克、水4勺、食用油適量 。
2、雞蛋打入碗中 ， 放入鹽，加入四勺水，攪打均勻，一個雞蛋一勺水 。
3、鍋內(nèi)入油 ， 倒入打散的雞蛋液 。
4、待蛋液稍稍凝固，用鏟子劃散，盛出待用 。
5、鍋內(nèi)入少量油，下入蒜苗段 。
6、蒜苗變軟的時候下入剛剛炒好的雞蛋 ， 加入雞精，翻炒均勻即可出鍋 。
三、蒜苗炒八爪魚 。
1、準備食材：八爪魚409克、蒜苗5根、洋蔥半個、香菇5朵、姜片少許、蒜片少許、生抽15毫升、料酒15毫升、鹽3克、植物油20毫升 。
2、新鮮的八爪魚沸水燙一下，備用 。
3、熱鍋放入植物油，油熱后放入姜片和蒜片，出香后放入香菇，洋蔥，蒜苗大火翻炒均勻 。菜變色后放入八爪魚迅速翻炒 。
4、翻炒均勻后放入少許料酒，鹽和少許生抽，翻炒一會兒即可出鍋 。
【蒜苗怎么做好吃又簡單】
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