木須肉是一道經(jīng)典的中式家常菜，而燒餅則是一種常見的面食 。下面是木須肉和燒餅的家常做法：
木須肉的做法：
材料：
瘦豬肉（切絲）：200克
雞蛋（打散）：2個
黃瓜（切絲）：1根
胡蘿卜（切絲）：1根
香菇（切絲）：3朵
蔥姜蒜（切末）：適量
料酒：適量
生抽：適量
鹽：適量
白胡椒粉：適量
糖：適量
淀粉：適量
雞精：適量
花生油：適量
步驟：
將瘦豬肉絲用料酒、生抽、鹽、白胡椒粉、糖和淀粉腌制片刻 。
熱鍋冷油，將腌制好的豬肉絲煸炒至變色，撈出備用 。
鍋中再加入適量的花生油，放入蔥姜蒜末炒香 。
加入香菇絲、胡蘿卜絲和黃瓜絲翻炒均勻 。
將之前煸炒好的豬肉絲放入鍋中，繼續(xù)翻炒均勻 。
倒入打散的雞蛋液，快速翻炒均勻 。
加入適量的鹽、糖、雞精和少許水，繼續(xù)翻炒均勻至湯汁收干即可 。
燒餅的做法：
材料：
面粉：300克
溫水：適量
食用油：適量
鹽：適量
步驟：
將面粉放入大碗中，加入適量的鹽和溫水，攪拌成面團(tuán) 。
將面團(tuán)揉至光滑有彈性，蓋上濕布餳面15-20分鐘 。
餳好的面團(tuán)分成小劑子，搟成薄餅 。
【木須肉家常做法燒餅?】平底鍋加熱，刷上一層食用油，將搟好的薄餅放入鍋中煎烙至兩面金黃即可 。
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