食材清單：青菜一小把 ， 木耳 200g ， 雞胸肉一小塊 ， 米線一小把(袋裝) ， 蘑菇 （鮮蘑）200g ， 雞半只(一只) ， 干豆腐絲100g ， 豆芽200g ， 料酒 10g ， 姜 10g ， 蔥 10g ， 清湯一碗(雞湯) ， 四川泡菜100g ， 黑胡椒粉10g ， 糖10g ， 雞精10g ， 鹽10g 。
做法：
1.木耳、米線分別用溫水泡30分鐘 ， 其它蔬菜洗凈待用 。
2.雞胸肉切成薄片 ， 用料酒和少許鹽腌制一下 。
3.鍋內(nèi)倒少許油 ， 放入四川泡菜煸炒出香味后 ， 分別加入泡好的木耳、蘑菇翻炒 ， 而后添湯；
4.開鍋后 ， 放豆芽、干豆腐絲 ， 再加入黑胡椒粉、鹽、糖 ， 大約煮5-8分鐘 。
【湯米線家常做法?】5.待再次開鍋 ， 倒入腌制好的雞胸肉 ， 用筷子劃散 ， 加泡好的米線略煮 ， 關(guān)火 ， 放入青菜 ， 加雞精即可 。
推薦閱讀
- 豬心湯怎么做好吃
- 桑葉瘦肉湯怎么做
- 炒米線是冷水泡還是熱水
- 清湯牛肉火鍋的做法詳解
- 芙蓉蔬菜湯怎么做
- 湯圓能常溫保存嗎
- 腰花湯怎么做好吃
- 元宵被改為湯圓是誰改的
- 海米冬瓜湯：清熱解毒，補腎養(yǎng)顏的健康湯
- 蘿卜絲湯怎么做好喝