最佳答案準(zhǔn)備食材：菠菜適量、面粉2大勺、鹽適量、辣椒油適量、陳醋適量、香油適量 。菠菜去根擇洗凈，切成一指段 。先撒一點(diǎn)鹽拌勻腌軟 ， 腌一兩分鐘 ， 菠菜會(huì)變軟，容易成型 。加入2勺面粉，面粉多了更筋道，面粉少了軟爛不成型 。用筷子拌勻 ， 灑上一點(diǎn)點(diǎn)清水，抓和勻 。
1、準(zhǔn)備食材：菠菜適量、面粉2大勺、鹽適量、辣椒油適量、陳醋適量、香油適量 。
2、菠菜去根擇洗凈，切成一指段 。
【菠菜饃饃怎么做好吃】
3、先撒一點(diǎn)鹽拌勻腌軟，腌一兩分鐘，菠菜會(huì)變軟，容易成型 。
4、加入2勺面粉，面粉多了更筋道，面粉少了軟爛不成型 。
5、用筷子拌勻，灑上一點(diǎn)點(diǎn)清水，抓和勻 。
6、手上抹些清水，團(tuán)成大小均勻的菠菜團(tuán)子 。
7、冷水上屜，中火蒸二十分鐘 。
8、這個(gè)不用燜，打開蓋，晾一下蒸氣，盛盤，配上調(diào)好的辣椒油（辣椒油，香油，陳醋菠菜饃鹽味兒正好） ， 軟糯有味兒 。好吃又簡(jiǎn)單 。
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