步驟/方式1
豬皮我用熱水灼了一下 ， 準備黃豆 ， 蔥姜 ， 辣椒 ， 八角 ， 桂皮
步驟/方式2
倒上油把大料花椒桂皮八角先放進去炸一下然后再放蔥姜辣椒倒進去翻一下就把豬皮倒進去炒（注意：這會兒油已經(jīng)很熱了 ， 別把蔥炸糊
步驟/方式3
炒豬皮的時候就開始加料酒老抽醬油或者味極鮮耗油 ， 在翻炒幾下把黃豆也倒進去翻炒幾下 。
步驟/方式4
放點鹽和五香粉 ， 然后就加水莫過豬皮煮 。
步驟/方式5
開了要用鍋鏟炒兩下 ， 不然會沾鍋
步驟/方式6
水煮差不多干了就調(diào)小火熬著 。
步驟/方式7
【燉豬皮怎樣煮好吃爛得快?】喜歡有湯的就別熬干了 ， 不喜歡有湯就時不時翻一下肉皮別讓他干鍋 ， 等湯汁收差不多就OK了
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