1、棗泥拉糕
棗泥拉糕是江蘇蘇州的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，食時用筷子挑起、拉開，故名拉糕，是典型的蘇式糕點(diǎn) 。其做法很簡單，將糯米粉和水拌勻，揉勻后粘上松子仁放入模具中，入籠屜蒸約50分鐘，取出晾涼后扣入盤中即成 。外觀呈菱形狀，上面撒上松子仁點(diǎn)綴，色澤棗紅色，軟糯鮮甜，營養(yǎng)豐富，既好看又好吃
2、海棠梅花糕
梅花糕是江蘇蘇州、無錫等江南地區(qū)的一種的風(fēng)味特色小吃 。源于清朝，相傳乾隆皇帝下江南時見其形如梅花，色澤誘人，入口甜而不膩、軟脆適中、回味無窮，因其形如梅花，便賜名梅花糕，流傳至今 。梅花糕和海棠糕類似，呈金黃色，松軟可口，老少皆宜 。
3、楓鎮(zhèn)大面
【蘇式小吃?】楓鎮(zhèn)大面，江蘇楓鎮(zhèn)特色名點(diǎn)，被譽(yù)為蘇州“最難做、最精細(xì)、最鮮美”的楓鎮(zhèn)大面 。采用優(yōu)質(zhì)五花肉，加作料放到鍋中燜4個半鐘頭才能起鍋，面湯采用肉骨、黃鱔骨、蝦腦、螺螄肉等鮮物吊成，具有味道鮮美，燜肉細(xì)嫩入口即化等特點(diǎn)，由于調(diào)味時不用醬油，湯汁澄清，所以稱為白湯大面 。
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