夏天的西瓜怎么吃著好吃？
1：直接吃法：①切成經(jīng)典的半橢圓狀 ②切成小塊 ③像樓上說(shuō)的“冰鎮(zhèn)后一切兩半用勺挖著吃”
2：間接吃法：①榨汁，加糖 ②榨汁，加入你喜歡的果汁進(jìn)行嘗試
夏天西瓜吃不完怎么保存
可以放到冰箱里保存 。但在冰箱里儲(chǔ)存的時(shí)間不要太長(zhǎng) 。建議一只西瓜從打開(kāi)到吃完不超過(guò)48小時(shí) 。因西瓜切面難免會(huì)受到細(xì)菌污染，放置時(shí)間太長(zhǎng)，易出現(xiàn)菌群超標(biāo) 。但是如果有人誤食，或者圖一時(shí)爽快而誤食，就有可能造成身體不適 。
【夏天的西瓜怎么吃最爽】菌落增長(zhǎng)對(duì)比：
包保鮮膜的西瓜17小時(shí)細(xì)菌增40多倍 。有檢測(cè)人員在一家超市挑選了一個(gè)完整的西瓜，并在超市現(xiàn)切成兩半后，一半包上保鮮膜，一半不包保鮮膜 。將這兩塊西瓜分別裝入無(wú)菌食品袋送檢 。1小時(shí)后，不包保鮮膜的西瓜和包了保鮮膜的西瓜，其菌落總數(shù)檢測(cè)值分別是1000CFU/g和2100CFU/g 。顯然，包了保鮮膜的西瓜，細(xì)菌增長(zhǎng)速度更快 。
夏天西瓜應(yīng)該怎么吃？
西瓜放入冰箱最好別超過(guò)12小時(shí)，最長(zhǎng)不要超過(guò)24小時(shí) 。此外，還要注意的是，在切西瓜時(shí)一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干凈，西瓜最好現(xiàn)切現(xiàn)吃，吃不完的盡早蓋上薄保鮮膜或直接放入冰箱冷藏 。把冰箱里的西瓜拿出來(lái)吃時(shí)，可以先將表面約1厘米的部分切除 。
真正到了炎熱的高溫環(huán)境時(shí)，無(wú)論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜，如果沒(méi)有任何防護(hù)，6個(gè)小時(shí)內(nèi)就會(huì)長(zhǎng)出“多不可計(jì)”的細(xì)菌 。所以切開(kāi)后的西瓜儲(chǔ)存的時(shí)間勿超4小時(shí)，沒(méi)吃完的盡量低溫冷藏，并盡量保證完整 。
最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層，這里的溫度大約是8-10攝氏度，這個(gè)溫度口感也最好，每次吃的量不要超過(guò)500克，且要慢慢地吃 。遇有蛀牙和遇冷后即會(huì)感到酸、痛的牙過(guò)敏者，以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜 。
有研究表明，冰鎮(zhèn)西瓜富含的營(yíng)養(yǎng)成分，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于室溫存放下的西瓜 。在室溫下西瓜中所含的番茄紅素和β胡蘿卜素比冰鎮(zhèn)西瓜要高出40%和139%，而這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)正是具有抗癌作用的抗氧化劑 。
所以，西瓜最好現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃 。如果買(mǎi)回來(lái)時(shí)較溫?zé)幔环涟驯錅囟日{(diào)高一些再冷藏，冷藏時(shí)間在兩小時(shí)之內(nèi)風(fēng)味最佳 。
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