最佳答案楚雄市美食有土司核桃宴、草捆肉、魚羊一鍋鮮、香疙瘩雞、驢肉湯鍋、千張肉、姚安乳鴿等 。1、土司核桃宴：通過(guò)花色多樣的烹飪方式將核桃風(fēng)味融入其中，一菜一品皆有核桃 。2、草捆肉：以山豬五花肉為主料，輔以香草、草果、八角、香葉、糖色烹制，色澤晶瑩剔透 ， 鮮香味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，入口即化 。
楚雄市美食有土司核桃宴、草捆肉、魚羊一鍋鮮、香疙瘩雞、驢肉湯鍋、千張肉、姚安乳鴿等 。
1、土司核桃宴：通過(guò)花色多樣的烹飪方式將核桃風(fēng)味融入其中 ， 一菜一品皆有核桃 。
2、草捆肉：以山豬五花肉為主料，輔以香草、草果、八角、香葉、糖色烹制，色澤晶瑩剔透，鮮香味美，營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 入口即化，老少皆宜 。
3、魚羊一鍋鮮：肉厚無(wú)刺的鉗魚肉味甘性平，食遍百草的黑山羊肉溫補(bǔ)暖胃 ， 魚肉吸收羊的濃香，羊肉吸收魚的鮮甜 。
4、香疙瘩雞：香疙瘩，是在當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)的一種樹根，雞肉鮮嫩、松軟、香甜，香味四溢 。
【楚雄市美食】5、驢肉湯鍋：湯汁濃厚、色澤金黃、味香濃郁、口感獨(dú)特 。
6、千張肉：沙橋千張肉不用紅糖或白糖著色，而是涂抹當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的高寒山區(qū)冬季土蜂蜜，果糖含量特別高，用這樣的原料做出的千張肉更味美 。
7、姚安乳鴿：其肉質(zhì)嫩骨酥、不肥不膩、色澤金黃、外焦里嫩 。
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