大家好 ， 錢媚生來為大家解答以上問題 。蘑菇肉拌面怎么做好吃 ， 蘑菇肉拌面好吃的做法很多人還不知道 ， 現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
解答：
1、配料：面條、香菇、肉末、蔥、蒜、姜、甜面醬、老干媽、白糖、水淀粉 。
2、將蘑菇、洋蔥、蔥、姜和蒜切碎 。
3、鍋中倒入適量油 ， 放入蒜末和姜末 ， 炒香 ， 放入洋蔥翻炒片刻 。
4、倒入香菇丁翻炒片刻 ， 再放入肉末翻炒 ， 加點料酒 。
5、翻炒至變色 ， 加入生抽和老抽 ， 翻炒均勻 ， 加入適量水絞碎肉末 ， 大火燒開 ， 加入一勺蠔油 ， 一勺甜面醬 ， 適量老干媽(喜歡辣的可以多加一點) ， 加入胡椒粉和少許糖 ， 最后加入水淀粉勾芡 ， 煮至粘稠待用 。
6、鍋中倒入適量清水 ， 燒開 ， 放入面條 ， 煮一分鐘 ， 撈出 。如果是細面 ， 可以撈出來 。
【蘑菇肉拌面怎么做好吃 蘑菇肉拌面好吃的做法】7、根據(jù)個人口味加入香菇肉末醬 ， 撒上蔥花 ， 拌勻 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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