在家吃火鍋買什么食材？
蔬菜：西紅柿、白菜、生菜、萵筍葉子、土豆、藕、白蘿卜、豌豆苗、菠菜、、茼蒿、香菜等等 。
肉類：牛肉片、豬肉片、羊肉片、鴨腸、鴨血、牛肚、魚丸、香腸等等 。
菌類：香菇、蘑菇、平菇、金針菇、海鮮菇、雞腿菇、杏鮑菇等等 。
干貨類：海帶、木耳、腐竹、凍豆腐、水豆腐、豆腐皮、粉絲、黃花菜等等
【春節(jié)在家吃火鍋買什么食材好】在家吃火鍋買什么食材
青菜：生菜、香菜、油麥菜、大頭菜、油菜、菠菜、茼蒿、還有東北特色的酸菜、地瓜片、白菜 。
肉類：羊排肉、肥牛、午餐肉、豬里脊、百葉、毛肚、還有一些肉丸（蝦丸、魚丸、雞丸） 。
海鮮：蝦、各種貝類、海蟶子、牡蠣、烏魚蛋 。
蘸料：就是芝麻醬、韭菜花、南乳汁 。
多放些蔬菜 ， 吃火鍋絕不能只吃魚、肉及動物內(nèi)臟 ， 還必須多吃點(diǎn)蔬菜 。蔬菜含大量維生素及葉綠素 ， 其性多偏寒涼 ， 不僅能消除油膩 ， 還能清涼、解毒、去火 ， 但要注意 ， 放入的蔬菜不要久煮 。
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