最佳答案綠春縣美食有哈尼豆豉、綠春白旺、石蹦燉蛋、糯米粑粑、酸筍煮連殼螺螄、肉芽等 。1、哈尼豆豉：是一種獨特豆制食品，豆多呈黑褐色，味美甘甜，開胃，其香馨濃且特別 。2、綠春白旺：用動物生鮮血加工的涼拌菜 ， 其色鮮艷、鮮甜爽口、其味無窮 。
綠春縣美食有哈尼豆豉、綠春白旺、石蹦燉蛋、糯米粑粑、酸筍煮連殼螺螄、肉芽等 。
【綠春縣美食】1、哈尼豆豉：是一種獨特豆制食品，豆多呈黑褐色，味美甘甜，開胃，其香馨濃且特別 。
2、綠春白旺：是用動物生鮮血加工的涼拌菜，其色鮮艷、鮮甜爽口、其味無窮 。
3、石蹦燉蛋：石蹦，又名抱手 ， 是哈尼族的名菜，鮮美滋嫩可口，營養(yǎng)極好 。
4、糯米粑粑：用產(chǎn)于哈尼山鄉(xiāng)潔白如雪的優(yōu)質(zhì)糯米 ， 用原始的木器或石器加工而成 。
5、酸筍煮連殼螺螄：聞之清香，食之有味且有豐富的營養(yǎng)價值 。
6、肉芽：將肉配好調(diào)料后吊起，任肉發(fā)臭生蛆，等蛆長大便會掉落到肉下掛著的兜中 ， 或用棍敲擊臭肉，白蛆便紛紛墮落，拾之油炸或炭燒，異香撲鼻，非?？煽?。
