最佳答案黃陵縣美食有黃陵油糕、黃黃饃、羊腥湯、臊子面、抿節(jié)等 。1、黃陵油糕：選料軟糜子面粉和食用油 。油糕圓如餅、形似鼓、色如銅、外酥內(nèi)嫩、甜香爽口 。2、黃黃饃：黃黃饃質(zhì)酥味美、香醇可口 ， 上面布滿芝麻大小的窩窩，浸著一汪食用油，正放恰似一只精美的小船，斜放像一輪下弦月，聞著香、看著嫩、吃著甜 。
1、黃陵油糕：選料軟糜子面粉和食用油 。油糕圓如餅、形似鼓、色如銅、香味撲鼻、外酥內(nèi)嫩、甜香爽口 。
2、黃黃饃：黃黃饃質(zhì)酥味美、香醇可口，上面布滿芝麻大小的窩窩，浸著一汪食用油，正放恰似一只精美的小船，斜放像一輪下弦月，聞著香、看著嫩、吃著甜 。
3、羊腥湯：羊腥湯是延安漢族特色小吃之一 ， 洋芋擦擦甘泉豆腐子長煎餅 ， 最應(yīng)該嘗一嘗的是羊腥湯 。羊肉，羊雜加上作料熬的湯，原料做法簡單的很 。圍著羊肚手巾的老鄉(xiāng)蹲在一起，手里捧著冒著熱氣的羊湯，愜意非凡 。
4、臊子面：逢年過節(jié)時(shí)候，招待客人 ， 要吃臊子面 。所謂臊子，就是豬肉在鍋里拌著花椒調(diào)和醬油辣椒食鹽用菜油煮透后，放進(jìn)肉罐子里悶上一段時(shí)間 。肉剁的細(xì)細(xì)的，瘦肉筋道有味，肥肉油而不膩，入口即化 ， 嘴角流油 。
【黃陵縣美食】5、抿節(jié)：用的面是由豌豆和小麥磨合而成的雜面，將和好的面團(tuán)放在密布篩孔的特制抿節(jié)床上，用手掌抿壓而下，成一寸來長的小節(jié)，呈扭曲狀 。食時(shí)，將抿節(jié)下鍋煮熟 ， 澆以素湯，湯內(nèi)有豆腐丁、土豆丁、豆角丁等 ， 并佐以韭黃、芝麻、辣醬、香菜等，其味清淡可口，帶一股豆香味 。此乃陜北面食中的佼佼者，食者必點(diǎn)之品種 。
