最佳答案平泉縣美食有八溝羊湯、改刀肉、御膳餅、平泉燒餅、平泉蘑菇醬、驢打滾等 。1、八溝羊湯：平泉特色小吃，堪稱八溝一絕，以羊雜輔以多種調(diào)料制成 ， 用料精良、味香清醇、肥而不膩、營養(yǎng)豐富 。2、改刀肉：豬肉、竹筍切絲 ， 配以高湯、香菇等翻炒，成品形如金字塔，筍絲柔韌、絲質(zhì)堅韌、口感鮮美 。
平泉縣美食有八溝羊湯、改刀肉、御膳餅、平泉燒餅、平泉蘑菇醬、驢打滾等 。
1、八溝羊湯：平泉特色小吃，堪稱八溝一絕，以羊雜輔以多種調(diào)料制成，用料精良、味香清醇、肥而不膩、營養(yǎng)豐富 。
2、改刀肉：豬肉、竹筍切絲，配以高湯、香菇等翻炒，成品形如金字塔 ， 筍絲柔韌、絲質(zhì)堅韌、口感鮮美 。
3、御膳餅：面粉為主料，加入白糖、白油、青絲、玫瑰花等十幾種原料，多道工序加工而成，色金黃、邊銀白 ， 多層薄餅如紙，以其香甜可口的味道和精美的包裝 ， 成為接待貴賓和饋贈親友的佳品 。
4、平泉燒餅：又大又厚，一層復一層，吃起來外焦里嫩、味道極佳 ， 平泉人喜歡早餐配上一碗羊湯吃 。
5、平泉蘑菇醬：采用天然松茸、蕃茄醬、植物油、牛肉、豆醬、精鹽、白砂糖、干紅辣椒、香辛料等原料精工細作，制成風味獨特、營養(yǎng)豐富的蘑菇醬，口感細膩、氣味醇香 。
【平泉縣美食】6、驢打滾：大黃米面、黃豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁為原料 ， 制坯，加餡，成型三道工序制作而成，外層粘滿豆面，色澤金黃、豆香餡甜、入口柔軟、老少皆宜 。
