1、油麥菜，口感很清香，含有豐富維生素，鐵和鈣，大家都吃過(guò)涼拌油麥菜吧，撒一點(diǎn)芝麻非常香，非常下飯，其實(shí)十月份就可以種油麥菜了 。用種子直接播種，先準(zhǔn)備好花盆，盆土，把土壤澆濕，然后撒點(diǎn)種子，盡量撒均勻一些，然后覆蓋一層薄薄的沙土，一個(gè)星期就會(huì)發(fā)芽了 。
保持充足的光照，等到苗大一點(diǎn)，多澆點(diǎn)餅肥水，糞肥水，葉子蹭蹭長(zhǎng)，綠油油的特別漂亮養(yǎng)眼 。冬季氣溫低的時(shí)候，還可以套一個(gè)塑料袋在盆上，讓它繼續(xù)長(zhǎng) 。
【冬天種什么菜出苗快?】2、生菜，是我們平時(shí)經(jīng)常吃的蔬菜，越是新鮮越是好吃，生菜太容易種了，就算不會(huì)種菜養(yǎng)花的新手種起來(lái)也毫無(wú)壓力，種子最好是兩年以內(nèi)的，如果放置太久的種子會(huì)影響發(fā)芽率 。一周后發(fā)芽 。
出苗后不要澆水太多，多曬太陽(yáng)，長(zhǎng)出真葉的時(shí)候就可以間苗了 。
小苗還可以移栽的，盆土越肥沃，葉子長(zhǎng)得越大，有菜友種花盆里的生菜，一棵就長(zhǎng)到盤(pán)子那么大 ?？梢猿匆煌肓?。
3、菠菜，秋冬季節(jié)，正是種菠菜的時(shí)候 。有菜友說(shuō)自己種的菠菜發(fā)芽慢，小雅試過(guò)一個(gè)小技巧，就是先把菠菜種子放水里浸泡一天后，或者放在冰箱里冷藏一天后，然后再播種，發(fā)芽就會(huì)特別快 。
十五度到二十度是非常適合菠菜生長(zhǎng)的溫度，而且也不會(huì)有蟲(chóng)害 。菠菜小苗期間，多澆一些糞肥水，它就長(zhǎng)得特別壯實(shí)，又壯又嫩 。秋冬季節(jié)種出來(lái)的菠菜非常好吃 。
4、小白菜，小油菜，上海青，一年四季都可以種，但是秋冬種的這個(gè)菜，到時(shí)候經(jīng)過(guò)霜凍，吃起來(lái)更清甜可口 。種子浸泡幾個(gè)小時(shí)再播種發(fā)芽更快 。
不要種得太密了，這樣保持充足的通風(fēng)和光照，土壤里面加一些雞糞肥餅肥做底肥，只要土壤肥沃，陽(yáng)光充足，這些青菜都會(huì)長(zhǎng)勢(shì)特別旺 。每次挑最大顆的吃，小的留著長(zhǎng)，這盆吃完了就趕緊再播種 。這樣就一直有菜吃了 。
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